Chateau Clos de Sarpe

【酒莊介紹】：

Château Clos de Sarpe 位於法國波爾多地區聖愛美濃（Saint-Emilion）產區，以生產高品質的聖愛美濃紅酒而聞名。

Château Clos de Sarpe 自1932年就由 Beyney 家族所擁有，3.7公頃的葡萄園有70%都是60年以上的老藤，是波爾多右岸 Saint Emilion 為數不多擁有老藤的酒莊之一。也因為老藤的原因，酒莊每年只有約1000箱的產量，極為稀少！老藤樹為 Clos de Sarpe 孕育出豐富的葡萄果實，為紅酒帶來了深邃的礦物感。

Château Clos de Sarpe 更是一直與飛行釀酒師 Michel Rolland 合作，採用生物動力法耕作葡萄園，多年來品質穩定，是不容小覷的右岸特級酒！

【品飲筆記】：

Clos de Sarpe 的紅酒展現出濃郁、豐富和強烈的特質。具有黑莓、黑櫻桃、巧克力和香草，並伴隨著結實而柔順的單寧和長久的收結。