【酒莊介紹】:
單人舞堡位於波爾多左岸知名的波雅克產區,在 1855 年被評鑑為五級莊園,酒莊不但有良好的風土條件,也和慕桐侯奇堡及拉菲堡等一級莊園比鄰,代表著單人舞堡就像這些一流莊園相同,始終堅持著最高品質的釀酒工藝。
1680 年時,多明尼克.馬雅克 Dominique Armailhac 從紅酒王子尼古拉.亞立山大.賽吉 Nicolas-Alexandre de Ségur 手中購得此地,並命名為木桐 – 達馬雅克酒莊 Chateau Mouton-d’Armailhacq。
1831 年可以說是這座酒莊獲得巨大成功的開始,在產量和銷量上都增長兩倍之多,這要歸功於莊園引進新的潷清還有消毒技術。這一系列的成功,讓木桐-達馬雅克酒莊在 1855 年一舉獲得五級莊園的肯定。後來卻因為負債和經濟蕭條的影響,酒莊經營的不是很順利,終於在 1933 年將所有權賣給知名的羅斯柴爾德家族 (Rothschild)。
善於經營酒莊的羅斯柴爾德家族重修城堡、改建葡萄園,讓莊園重獲生機。在莊主菲莉蘋 Philippine Rothschild 的主導下,將酒莊的名字更改為 Chateau d’Armailhac,也就是眾所皆知的單人舞堡。
【品飲筆記】:
酒色呈現深紅色澤,帶有黑莓、黑醋栗的果香和巧克力的味道。果味柔順豐富,中等到飽滿的酒體,柔和的單寧遍布餘味。
🏅James Suckling : 94