Chateau Haut Brion Rouge

【酒莊故事】：

Château Haut-Brion（歐布里雍堡）歷史悠久，由 Jean Pontac 於1593年創立，到了十七世紀，Pontac 家族第四代的莊主Arnaud III de Pontac，運用許多現代的釀造法，讓葡萄酒風味更佳優異，所釀造出的葡萄酒驚艷全英國，成為第一個成名的波爾多頂級酒莊。

歐布里雍堡在1935年成為美國紐約金融家 Clarence Dillon 的產業，如今整個 Domaine Clarence Dillon 集團（簡稱DCD）的執行長是由他的外曾孫——盧森堡王子 Le Prince Robert de Luxembourg 擔任。為紀念他的曾祖父，Robert 王子在2007年將歐布里雍堡的二軍酒 Bahans Haut-Brion 改名為 Le Clarence de Haut-Brion。

歐布里雍堡有別於其它四大酒莊的地方是，它並非出身於波爾多的 Pauillac 區，而是來自於 Graves 葛拉夫區，一個充滿小碎石的地方，Merlot 梅洛的葡萄品種種植比例也最高，在新橡木桶中醇化的過程(30個月)也是超個其它四大酒莊，並學習 Chateau Petrus 酒廠，採剪枝法減少葡萄的產量，使酒質更濃厚。是款濃郁充滿煙燻、礦物、雪茄盒香，帶微甘甜的黑醋栗口感，也會有些泥土與青草的芬香，值得品嚐與鑑賞。

【品飲筆記】：

歐布里雍堡酒款中，梅洛（Merlot）比例較高，煙燻、成熟果味及豐富甜美的個性令許多愛好者神魂顛倒。其酒款通常給人的第一印象是『香氣含蓄』，但在搖晃酒杯的同時，會發現新的香味。
莊園特殊的風土條件，給葡萄酒增添了自己的特殊香味，在品嚐初期，香味是含蓄的，細膩、柔和的單寧在口腔中，能感受到這款酒強勁的酒力，最後的尾韻驚人的持久。