Chateau Lafite Rothschild

在知名的1855年波爾多分級中，拉菲堡 Chateau Lafite Rothschild 名列一級特等酒莊之首，其酒質知性內斂、貴氣逼人，向來是五大最令人嚮往的一間酒莊。

【酒莊故事】：

早在16世紀時開始耕種；直到該世紀末葉，葡萄耕種已奠下基礎。17世紀晚期，酒莊輾轉隸屬於富甲一方的賽居家族（Ségur），當時的莊主是「葡萄酒王子」尼可拉·亞歷山大（NIcolas-Alexandre de Ségur）。1868年，拉菲堡被詹姆士男爵（Baron James de Rothschild）買下，男爵出生於德國的羅斯柴爾德家族（Rothschild），這是歐洲金融界勢力最龐大、卻也是最低調的猶太族。前任莊主艾瑞克男爵（Baron Eric de Rothschild）在1974年從他叔叔手中接掌酒莊，拉菲堡的名望因而大幅躍進，酒質更超過以往年份。今日的拉菲已成為國際上最知名的世界級酒莊，價格也跟著水漲船高。現今的拉菲堡已由艾瑞克男爵的女兒薩琪雅（Saskia de Rothschild）接管，艾瑞克·柯勒（Eric Kohler）則擔任酒莊的技術總監。

波爾多的頂級酒莊幾乎都擁有強大的經濟優勢。酒莊多半採企業化管理，傾注大量的資金跟人力，只為了釀造出頂級完美的葡萄酒。
如今的拉菲已成為權貴與品味的代名詞，成為與時裝品牌同等級的奢侈品。

【品飲筆記】：

照每年氣候的變化，卡本內蘇維濃大約佔 80-95%，而梅洛則是 5-20%。這支酸中帶甜的波爾多名酒，在各方專家眼中，以酒體細膩聞名，像是法國總統馬克宏更是對它愛不釋手。 深色的酒裙泛著紫色光澤。
香氣仍舊非常內斂。隨後，黑色、紅色水果和拉菲堡中特有的雪松香氣顯現出來。 歸功於出色的調配比例，入口的感覺令人銘記於心，並憑藉一種悠長又清爽的餘韻讓酒盡情地釋放出其自身的和諧與勁道。 在這樣一個與眾不同的年份裡，拉菲不僅保持住了平衡與優雅，還將其潛力展現得淋灕盡致。