【酒莊介紹】:
Chateau Lamothe 位於法國波爾多產區,是採用 Chateau Lamothe Vincent 的葡萄釀造而成的。自 1978 年以來,Chateau Lamothe 一直是家族企業,葡萄園位於 Saint-Felix-de-Foncaude 和 Castelvieil,由經驗豐富的專業團隊與酒莊共同管理。酒莊目前是 Christophe Vincent 和他的兄弟 Fabien 管理。
自 1990 年克里斯托夫 (Christophe) 抵達後,葡萄園進行了一系列的改變。他從 12 歲就開始觀察葡萄藤,Christophe 對葡萄酒的熱愛每天都通過他對土壤和葡萄藤之間無止境的探索而表現出來。事實上,他確信這些是提供成熟和獨特葡萄的唯一元素。 Fabien 探索新的釀造和陳釀方式,以找到充分表達完美的香氣和平衡。
【品飲筆記】:
黑色水果,黑莓、黑醋栗、黑櫻桃的味道,隨後帶來了橡木桶、香草、巧克力的香氣,酸度明亮、單寧緊緻,是一款搭配餐點的好選擇!