Chateau Pape Clement Rouge

歷史長達七世紀之久的 Château Pape Clement 位於波爾多格拉夫（Graves）北邊的貝沙克-雷奧良（Pessac-Léognan），與五大之一的歐布里雍（Château Haut-Brion）相鄰不遠，可說是波爾多歷史最悠久、也是具代表性的酒莊之一。

【酒莊故事】：

Château Pape Clement 的歷史可以追溯到 1300 年，波爾多區大主教在鄉間買了一塊地產作為往來於城市間的驛站，之後他把這塊地產改造成一座葡萄園。1305 年，菲利浦四世 (Philipp IV) 當政時期，他當上了羅馬教皇，史稱克雷蒙五世 (Pape Clement V)，這就是城堡名字的由來。

酒莊在法國大革命中被收歸國有並拍賣。之後經過眾多轉手易主，並經歷了粉孢菌、黴菌、和葡萄根瘤蚜的危害，還有二十世紀 20 年代末的世界性的經濟危機，最後終於在 1939 年時被 Paul Montagne 收購，此時葡萄園已經幾近荒廢。正當 Montagne 準備恢復葡萄酒生產時，戰爭爆發了，德國人佔領了城堡。幸運的是，他們只是在屋頂生火取暖時引發火災給城堡造成了輕微的損壞。直到 1953 年的葡萄大豐收才使得 Château Pape Clement 的葡萄酒生產恢復了往日的光輝。現在莊園的經營已經全權交給了 Montagne 的女婿 Bernard Magrez，繼續為世人提供好酒。

【品飲筆記】：

酒質方面以華麗著稱，散發著甘草、煙燻、咖啡、黑莓與李子的香氣。口感豐腴酒體飽滿，結構複雜卻相當平衡，帶有層層黑色漿果、巧克力和橡木桶的風味，單寧順滑，餘味悠長擁有可觀的陳年潛力。