【酒莊故事】:
位於波爾多名村波雅克 Pauillac 最南端的 Château Pichon Lalande,在 1855 列級酒莊評級中被評為二級酒莊,並且名列所謂的「超級二級酒莊」之一。碧尚女爵堡是由碧尚 Pichon 酒莊分割出來,源於拿破崙法典的遺產分配。當時,酒莊由 5 個子女均分,兩個兒子繼承了現今為人熟識的 Pichon Baron 男爵堡,而 3 個女兒則獲得了碧尚女爵堡的所有權。這樣的歷史背景賦予了碧尚女爵堡獨特的家族與文化價值。 近代碧尚女爵堡可追溯至 1978 年,當時 Lencquesaing 家族的女爵 May 接管了酒莊。在她近 30 年的領導下,碧尚女爵堡的葡萄園焕發出嶄新的風貌。May 女爵積極投資進行酒莊的翻新,並親身遊歷世界,積極推廣波爾多葡萄酒,使碧尚女爵堡在國際間贏得了極高的聲譽。如今,碧尚女爵堡的優異葡萄酒不僅是 May 女爵夫人的努力成果,也承載了家族多代的傳承。自2006 年起本酒莊成為著名的 Louis Roederer 香檳家族的產業,延續了其優異的品質和聲譽。
最柔順的波雅克酒莊:
在以強勁紮實著稱的 Pauillac 產區中,Château Pichon Lalande 擁有獨樹一格的高貴優雅酒質,與其伯爵夫人的稱號巧妙地相應:它的酒質可以在年輕時就非常美味,充滿豐富甜美的果味,然而適當陳年之後,又會展現 Pauillac 一流美酒的優雅與紮實。它們的酒在全世界都一直是深受鑑賞家們的喜愛。
【品飲筆記】:
複雜、優雅、陳年能力強是它的特點。酒香中以植物香和花香為主,夾雜著黑加侖和紫羅蘭,甘草和肉桂的味道。單寧顯得成熟而柔和,展現出強健而穩固的結構,非常柔順,還有著完美的均衡敢和持久的回味。此酒年輕的時候應該就很誘人但卻無損它的陳年能力。