位於聖朱利安(Saint-Julien)的聖皮耶堡(Château Saint-Pierre)是波爾多西岸著名的四級莊園,每年只生產六萬支紅酒,代表著對品質和產品價值信念的堅持。
【酒莊故事】:
1767年,聖皮耶男爵(Baron de Saint-Pierre)成為此地的主人,於是便以自己的名字替莊園命名,從此世人就稱這裡為聖皮耶堡。在聖皮耶男爵收購莊園之前,這裡就有著釀製葡萄酒的紀錄,但在他的女兒繼承後酒莊被強迫分家,1922年時,比利時商人范.登.布切(Van den Bussche)收購了這兩塊土地,重新將酒莊合而為一。聖皮耶堡在1982年時迎來了最關鍵的重生,被稱作梅多克之魂,同時也是聖朱利安貝 什韋勒的市長—亨利馬丁(Henri Martin)成為了聖皮耶堡的莊主。馬丁(Martin)家族是一個經驗豐富的釀酒世家,在制桶和釀酒方面都有歷史悠久的傳統。他們對酒莊進行了全面革新,不僅加大投資來翻新建築,還積極引進先進的種植及釀酒技術,使酒莊的葡萄酒品質得到穩步提升,並帶領酒莊進入繁榮昌盛的時期。如今,酒莊交由亨利的女兒弗朗索瓦絲(Francoise)和女婿讓-路易·泰奧(Jean-Louis Triaud)管理。
【品飲筆記】:
聖皮耶堡正牌紅酒的葡萄完全人工採收,並在不鏽鋼發酵桶發酵,之後送進橡木桶陳釀14~16個月,酒莊表示每半年會換一次橡木桶,以確保釀酒品質。
這款葡萄酒色澤深邃,風味濃郁集中,具有優秀的陳年潛力,常獲知名酒評家90+分的高分好評。知名評酒人 Robert Parker 說:聖皮耶堡是一款非常經典的波爾多紅酒,它的口感強烈,跟附近的酒莊相比,聖皮耶堡酒體較厚實,餘味豐富悠長。