【酒莊介紹】:
1988年,酒莊 Domaine A. F. Gros 年由源自 Vosne-Romanée 重要釀酒家族的 Anne-Françoise 嫁給從 Parent 酒莊獨立出來的 François Parent 共同創立。
2013年 François Parent 退休,酒莊交由兒子 Mathias Parent 以及女兒 Caroline Parent 共同經營,兒子負責釀造;女兒則掌管商業行銷業務。
酒莊葡萄藤大部分植根於石灰岩混雜黏土的地塊上,十分適合黑皮諾(Pinot Noir)的生長。優質的果實於採收之後,低溫泡皮長達四至五日。酒精發酵期間,前期每日淋汁兩次,後期改採每日兩次頻率的踩皮。發酵完成的酒液,40% 於法國新橡木桶培養 12 至 18 個月;60% 酒液於大槽培養,以維持果實天然的香氣。
Domaine A. F. Gros 酒標上的女性形象是藝術家 Marie Paule Deville-Chabrolle 用紅粉筆劃繪製而成。每一個臉龐酒標都與酒莊旗下的葡萄園對應,透過酒標來反映葡萄酒的獨特風味。這些臉龐並非來自某個特殊的人,而是酒莊主要女性成員形象的綜合,每個形像都有其獨特的性格,分別象徵不同葡萄酒的風味特徵。

【品飲筆記】:
酒液呈現紅寶石色,入杯後散發出優雅的草莓、覆盆子和蔓越莓的红果香氣,伴有甘草、香草和紫羅蘭花的氣息,溫婉可人。酒體中等;單寧絲滑但力量感十足。果香回味中長,結構平衡度良好。