🏆🏆🏆Robert Parker: 95
🏅🏅🏅Jeb Dunnuck: 95+
【酒款簡介】:
酒莊位於美國華盛頓州 Red Mountain。Force Majeure 酒莊的名字取自法語,意為「不可抗力」,象徵著自然環境和自然力量在葡萄種植和釀酒過程中的重要性。在管理和釀酒過程中堅持可持續耕作和傳統方法,他們非常注重葡萄品質,皆用手工採摘並嚴格挑選葡萄,隨後使用法國橡木桶進行陳釀,以提升葡萄酒的豐富層次和複雜性。
酒莊的 Cabernet Sauvignon 主要種植在 Red Mountain 葡萄園的西南山脊上,土壤深厚而肥沃,含有許多破碎的玄武岩、混凝土灰和來自米蘇拉洪水 (Missoula flood) 的花崗岩的小岩石。 這款酒來自 12 年的葡萄藤,生產的小漿果具有強大的力量和濃度,經過長時間的發酵,在 75% 的新法國橡木桶中陳釀了 22 個月。 瓶裝未精製和未過濾。
【品飲筆記】:
明亮的深紅寶石色。 黑櫻桃、黑莓、藍莓和甘草的麝香、非常成熟的香味。美妙的光澤,濃郁而柔和,帶有非常成熟、深沉的黑莓和牛奶巧克力味,並帶有薄荷醇和香草的味道。