Gerard Mugneret Vosne Romanee Cuvee Quatrain

【酒莊介紹】：

• Vosne Romanée, Côte de Nuits
  Gevrey Chambertin / Chambolle Musigny / Flagey Echezeaux / Nuits Saint Georges / Savigny Les Beaune
  
• 葡萄酒評女王Jancis Robinson盛讚！低調珍貴的Vosne Romanée村和氏璧
  

Mugneret 家族是布根地最頂級的 Vosne Romanée 的代表大姓，酒莊現任莊主 Pascal 的曾祖父 Eugène 共育有五名子女，其中 Emile 成立了現在的 Domaine des Perdrix； André 則是為 Domaine Georges Mugneret-Gibourg；小兒子 René 成立 Domaine Gérard Mugneret，而 Eugène 的兄弟 Jules Mugneret 分支之一則是今日的 Domaine Mongeard-Mugneret。

Gérard Mugneret 現任莊主 Pascal 對於繼承曾經相當排斥，畢業後選擇進入飛利浦公司，擔任生產與專案經理。2004年時酒莊後繼無人，於是決定與妻子回到家族向酒莊學習釀酒，Pascal 的工程師精神與知識，更是協助他在釀酒上，對品質毫不妥協，勇於嘗試，品質更是扶搖直上。嚴格聞名的世界級酒評家女王 Jancis Robinson 更是對酒莊不吝於給予盛讚之詞！

Pascal 師法 Henri Jayer 的釀造理念與愛因斯坦的科學精神，將大部分的時間都花在葡萄園的管理上，因為唯有絕佳品質的葡萄，才能釀造出絕佳品質的葡萄酒。

酒莊有著得天獨厚的地塊優勢，過去都是行家之間才知曉的低調名莊，但在 Pascal 的發展下，國際知名度迅速躍升，連素來以嚴格著稱的 Jancis Robinson 也給予酒莊極高的評價。優雅緊緻，結構精細，層次多變，完全展現 Vosne Romanée 最精彩的面貌。

【酒款介紹】：

• 葡萄品種：100% Pinot Noir
• 風土：Vosne Romanée 公認布根地眾多明星產區中最耀眼的存在，彷彿皇冠上的寶石般珍貴。以DRC為首，名莊雲集。展現布根地除了優雅之外，還具有的力道與華麗，令人聯想到貴族般的風格。
• 釀造：採收後依酒款與年份特性，部分除梗，進行4~7天的冷浸泡，導入水泥槽，透過原生酵母進行不控溫的發酵，期間以溫和的踩皮以萃取更多的顏色與酚類物質。之後換到小橡木桶進行培養。新桶比例通常村莊級為30%，一級園與特級園則為70%以上。

【品飲筆記】：

葡萄來自 Vosne Romanée 村中的四個地塊：表土較淺且位於村南的「Aux Réas」和「Jacquines」，以及富含黏土且位於村北的「Chalandins」和「Les Ormes」 。

村北的黏土質土壤，帶來甜美豐沛的果味；村南的表土較淺，提供礦物感，清脆的酸度與酒體結構感。Gérard 透過清晰易懂的混釀理念，展現了 Vosne Romanée 村整體的風土個性。深色的水果印象，更可以感受到 Vosne 粗特有的香料與亞洲茶香，優雅的紅色花香，細緻優美。