La Colombera Bricco Bartolomeo Cortese

科隆貝拉酒莊（La Colombera）的莊主 Elisa Semino，享有「蒂莫拉索女王」（Queen of Timorasso）的美譽；她擅用高超的技藝，釀造出了當地首屈一指的 Timorasso 葡萄酒。

Timorasso女王的故事:

Timorasso 是 Piemonte 地區的古老原生葡萄品種。歷史上她曾是 Piemonte 地區東南部 Colli Tortonesi 和相鄰的 Gavi 產區的主要葡萄品種，可是由於難種後來逐漸被相對容易種植的 Cortese 葡萄所替代，並在1980年代瀕臨滅絕。全靠當地釀酒人（包括Walter Massa 和 La Colombera）的不懈努力 Timorasso才 得以重生。

酒莊占地30公頃，10公頃-Barbera，10公頃-Timorass，另外10公頃是其他當地原生品種-Croatina, Cortese, Freisa 等。

 

有著亮眼的淺黃色，散發著檸檬、青草茶香及礦物質加上礦物硝石感。仔細感受，也可以體會到一絲芹菜及杏仁茶的香氣，並帶著熱帶風味的水果香。入口後，鮮明的酸度充滿整個口腔，酒體看似輕盈卻能在齒間留下豐富又濃郁的口感。