葡萄品種:Merlot 梅洛
產區:Osoyoos East Bench 奧索尤斯南區
葡萄園:Stagg’s Vineyard
土壤類型:White silica sand 白色矽砂
葡萄藤年齡:18歲
【酒裝介紹】:
La Stella 酒莊位於加拿大 哥倫比亞省的歐肯納根谷(Okanagan Valley),創立於 2003 年。
酒莊故事始於 Spice 和 Stella 對葡萄酒和種植葡萄的熱愛。他們來自希臘,帶著對葡萄酒傳統和希臘文化的深厚背景,來到了歐肯納根這個美麗的地區。深深的被土壤和氣候條件的獨特性所吸引,因此決定在這裡建立自己的酒莊。
La Stella 酒莊的葡萄酒被認為具有優雅、平衡和豐富的特質。他們融合了希臘和義大利釀酒技術,並將這些古老的技巧與現代的釀酒方法結合起來。他們著重於低產量和手工釀造,以確保每一瓶葡萄酒都能表現出最好的品質。
【品飲筆記】:
Allegretto 酸度中等、節奏活潑是一款非常特別的單一葡萄園葡萄酒。葡萄藤種植在砧木(pie franco)白色矽砂上。這個葡萄園的白色矽砂土造就了這款酒的優雅風格。
2015 Allegretto 帶有可可粒、鼠尾草葉、迷迭香和山野草本植物混合著水果和細膩的塵土氣息。中等的酸度和酒體,綜合圓潤的單寧和混合紅色及黑色水果的香氣,2015 這個年份絕對可以在年輕時飲用;也能在多年的窖藏後享用。
食物搭配:經典的佛羅倫斯大牛排、托斯卡納白豆和燒焦的菊苣或開心果佐菲力牛排配大蒜薯泥和烤蔬菜。