La Stella Fortissimo

品種：Merlot 梅洛、Cabernet Sauvignon 卡本內蘇維濃、Cabernet Franc 卡本內弗朗、Sangiovese 桑嬌維塞

產地：Osoyoos Lake District 奧索尤斯湖區、Black Sage Bench

【酒裝介紹】：

La Stella 酒莊位於加拿大 哥倫比亞省的歐肯納根谷（Okanagan Valley），創立於 2003 年。
酒莊故事始於 Spice 和 Stella 對葡萄酒和種植葡萄的熱愛。他們來自希臘，帶著對葡萄酒傳統和希臘文化的深厚背景，來到了歐肯納根這個美麗的地區。深深的被土壤和氣候條件的獨特性所吸引，因此決定在這裡建立自己的酒莊。

La Stella 酒莊的葡萄酒被認為具有優雅、平衡和豐富的特質。他們融合了希臘和義大利釀酒技術，並將這些古老的技巧與現代的釀酒方法結合起來。他們著重於低產量和手工釀造，以確保每一瓶葡萄酒都能表現出最好的品質。

【品飲筆記】：

2018 年的 Fortissimo 由 57% Merlot、18% Cabernet Sauvignon、17% Cabernet Franc 和 8% Sangiovese 葡萄組成。 年份雖然很年輕，但這款酒仍然相當出色。 使用大尺寸的匈牙利/斯拉夫尼亞橡木桶。

具有複雜的水果層次和鹹味。紅色和黑色櫻桃水果混合在一起。 烤香草與烤菸葉的香氣。 味覺上是非常有層次的。這是一款具備早期飲用和窖藏實力的紅酒。

食物搭配：小牛肉或托斯卡納烤羊肉佐迷迭香