【酒莊故事】:
『Chateau Giscours』被評為3級莊的基斯庫堡,早期的基斯庫堡確實質量不大穏定,直至1995年當時年僅24歲修讀 MBA Finance 的 Alexander Van Beek,他原本打算在銀行實習前的空檔到 Giscours 參與兩個星期的兼職採收工人,結果最後卻當上了酒莊的營運經理,年紀輕輕卻身居要職,証明這個來自荷蘭的小伙仔絶不簡單,一上任便將莊園大面積重新栽稙,把 Cabernet Sauvignon 的比例提高️,而且增加栽種密度(到最後有多達130000葡萄樹需重新種植)。
不消幾年時間,酒莊出品已經回復到列級莊的水平而且往後每年品質逐步提高,從酒價就可反應巿場對他品質的認同,甚至正牌酒和副牌酒的品質差距不大,性價比高,而且酒莊早在90年代引進了一種叫「逆滲透濃縮葡萄汁」的設備,這也解釋為什麼Giscours 能在不好的年份也能保有一定水準的秘密之一,令酒友對酒莊的酒愛不釋手,一嚐再嚐,一飲再飲。
【品飲筆記】:
充滿濃郁的水果和香料風味,口中能品得出 Château Giscours 酒莊慣有的細膩感,單寧成熟甜潤,還有黑醋栗、草本、松木,非常融合,而且尾韻也非常悠長。