Le Vieux Pin Cuvee Classique

【酒莊介紹】：

Le Vieux Pin 酒莊位於加拿大 哥倫比亞省的歐肯納根谷（Okanagan Valley），成立於2005年，名稱來自法語，意為“ 古老的松樹 ”。

酒莊以優質的葡萄品種種植而聞名，主要專注於法國羅納河谷和波爾多地區的品種。如 Syrah、Grenache、Viognier 和 Merlot 等。他們選擇這些品種是為了充分利用歐肯納根谷的氣候和土壤條件，並釀造出具有豐富風味和結構的葡萄酒。

【酒款簡介】：

雖然它結合了新、舊世界的元素，但這款 Syrah Cuvee Classique 更傾向於對法國羅納河谷的期望——因此得名。雖然它的兄弟 Cuvée Violette 展示了 Syrah 的花香、優雅和芬芳的一面，但 Cuvée Classique 展示了這種高貴葡萄品種的鹹味、辛辣和強大的一面。這款酒微妙而優雅，但在年輕時卻有結構。

【品飲筆記】：

在 2018 年，這款酒有一個額外的鹹味維度。白胡椒、生鏽的鐵、深色黑莓、淡淡的黑橄欖和香草構成了這款酒的芳香和風味特徵。儘管葡萄酒偏年輕，但成分之間已經達到了很好的平衡。可以在年輕時享用，也可以在中期甚至長期酒藏。