Le Vieux Pin Vaila Rosé

【酒莊介紹】：

Le Vieux Pin 酒莊位於加拿大 哥倫比亞省的歐肯納根谷（Okanagan Valley），成立於2005年，名稱來自法語，意為“ 古老的松樹 ”。

酒莊以優質的葡萄品種種植而聞名，主要專注於法國羅納河谷和波爾多地區的品種。如 Syrah、Grenache、Viognier 和 Merlot 等。他們選擇這些品種是為了充分利用歐肯納根谷的氣候和土壤條件，並釀造出具有豐富風味和結構的葡萄酒。

👉酒莊詳細介紹

【酒款介紹】：

• 葡萄品種：100% Pinot Noir
• 釀造 : 採用「Presse Method（壓榨法）」，即輕壓黑皮諾葡萄以獲得淡雅的色澤，並在不鏽鋼桶中陳釀，保留果香與酸度

【品飲筆記】：

Le Vieux Pin Vaïla 粉紅葡萄酒採用 Presse Method（壓榨法）由輕壓黑皮諾葡萄的汁液和不鏽鋼桶陳釀。2020年 Vaïla 的酒精含量低於 12.5%，像往常一樣呈現出非常淡的鮭魚色，伴隨著粉紅葡萄柚皮和令人驚訝的明亮紅色水果香氣。這是一款有趣、精緻的葡萄酒，夏天絕對不能錯過！

餐搭建議：

•海鮮：如生蠔、烤蝦或煙燻鮭魚。
•白肉：如烤雞或火雞。
•沙拉與輕食：如凱薩沙拉或希臘沙拉。
•亞洲料理：如壽司或泰式涼拌菜。