Le Volte Dell Ornellaia

酒莊 Ornellaia 位於 Tuscany 的 Bolgheri 產區，由於靠近大海，微涼的海風於整個夏季都照拂著酒莊的葡萄園。同時，得利於莊園附近山丘的屏障，冬季的莊園也不會收到凜冽北風的肆虐。

【酒莊故事】：

出身義大利最著名的葡萄酒世家 Antinori 家族，Lodovico Antinori 在見識到表兄 Mario Incisa della Rocchettai 的 Sassicaia，以及哥哥 Piero Antinori 的 Solaia 的成功之後，啓發了他也開創一家酒莊的夢想，於是在 1981 年在 Bolgheri 創立了也是生產「超級托斯卡尼紅酒」的 Tenuta dell’Ornellaia。

第一個生產的年份是 1985 年。挾著 Antinori 家族強大的實力為後盾，酒莊一炮而紅，連年高分的輝煌戰績，為 Bolgheri 產區的翹楚，被 Christian Moueix 讚譽為義大利的 Petrus。近年來本酒莊還聘請到世界聞名的釀酒顧問 Michel Roland 來指導，讓品質維持在相當高的水準。從上市以來，酒評家們給予好評不斷，還數度獲選 Wine Spectator 年度百大，甚至 1998 年份在 2001年勇奪年度百大第一名！

酒莊以手工採摘完全成熟的葡萄，不同園塊的葡萄收成後，單獨釀製，以充分萃取由生長環境帶來的獨特而珍稀的風土味，不負眾望出產了一瓶又一瓶優質的葡萄酒。

這裡的土壤以沖積土和火山岩為主，獨一無二的風土和得天獨厚的氣候為該酒莊的葡萄營造了極佳的生長環境。酒莊對葡萄的種植和葡萄酒的釀造要求都極為嚴格。在釀造過程中的任何一個決定都會影響到葡萄酒的最終品質，因此每個抉擇都是至關重要不容忽視。 酒莊堅持以遵循自然規律為核心打造每一年份的葡萄佳釀，葡萄酒必須忠實地展現當地風土特徵。

【品飲筆記】：

香氣中有紅梅果、迷迭香、玫瑰花瓣等清新香氣，清新的草本香料香氣夾雜著胡椒等辛香料的味道，酒體中等偏上，富有活力的酸度加上濃密的丹寧讓這支三軍酒非常適合配餐

【葡萄品種】：Merlot、Sangiovese、Cabernet Sauvignon

【評分】：

James Suckling: 91分

Decanter 雜誌: 90分

Wine & Spirits 雜誌: 90分