Louis Roederer Cristal

路易侯德爾（Louis Roederer）香檳是僅存的幾家維持家族獨立經營的品牌，目前許多知名香檳品牌都被國際精品集團收購，只有極少數仍維持傳統家族獨立經營的模式。Louis Roederer 所推出的水晶香檳 Cristal 更是在葡萄酒界獨樹一格，幾乎沒人敢使用透明瓶身，然而他們卻大膽使用了全透明瓶身！

【酒莊介紹】：

Louis Roederer 香檳的前身是建於 1776 年的 DuboisPère＆Fils 酒廠，創辦人 Louis Roederer 在 1833 年從他叔叔那裡繼承了整個酒廠，並改以他的名字命名。Louis Roederer 酒廠的理念相當不同，他們選擇將香檳廠根基立於自有葡萄園與外銷市場，1850 年代末期，便有 130 公頃的自家葡萄園，2013 年更是有著 214 公頃園地的大地主，相當於 100 座臺北小巨蛋！

酒莊的繼承人 LéonOlry Roederer 在 20 世紀創造了一個非常平衡的香檳，至始至終表現出一種完美的品質，為後來的干型香檳（Brut Premier）的雛形。
孫子 Jean-Claude Rouzaud 是個葡萄酒工藝學家和農業技師，他繼承了祖業，負責葡萄園的整合工作。同樣熱愛種植業的他開拓了前所未有的創新精神，這種精神為酒莊塑造了全新的個性。現在則由他的兒子打理酒莊。

【皇家指定，水晶香檳誕生】：

1870 年，路易侯德爾就成為俄國沙皇的最愛，僅一年時間，酒莊就向俄國運送超過 66 萬瓶香檳。後來沙皇亞歷山大二世提出訂製皇家御用香檳的要求，也因此才研發出至今依舊盛名不衰的 Cristal 水晶香檳，當初的瓶身是以全手工打造的昂貴水晶瓶盛裝。當初在俄國宮廷的要求下，特意要求瓶身必須透明和無凹槽平底以清楚探視無毒物或其他危險器物藏附，避免沙皇恐遭暗殺疑慮。後來爆發十月革命，使得有許多未收的酒帳被時局一筆勾消，酒窖裡也藏有許多水晶瓶裝卻無人要買的昂貴香檳。就在整間酒莊陷入財務危機時，有一位南美愛好香檳的買家將整批買走，讓酒莊得以度過難關。水晶香檳目前也是英國皇室的御用香檳。

【香檳界的“愛馬仕”】：

Louis Roederer 香檳多數以黑皮諾（Pinot Noir）與夏多內（Chardonnay）為主角，皮諾莫尼耶（Pinot Meunier）為次要角色，不過頂級的水晶香檳僅使用黑皮諾和夏多內（通常是 55% 黑皮諾，45% 夏多內），其中 20% 基酒在木槽發酵，之後於地下濕冷酒窖裡經平均五年的瓶中酒渣培養後，除渣、補糖後裝瓶，裝瓶後還讓酒休息八個月後才推出。

水晶香檳瓶外包裹一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳的酒瓶是透明的不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。水晶年份香檳目前年產量雖然很大，卻沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以常供不應求，國際價格也年年升高。

【品飲筆記】：

香氣鮮活奔放，常帶有杏桃、白花、薄荷和些許烤麵包等氣味。口感芳香飽滿，相當強勁有力，餘韻悠長。

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此款水晶香檳附盒裝 🎁‼️