Mira Hyde & Sons Vineyard Pinot Noir

【酒莊介紹】：

👉酒莊詳細介紹

【葡萄園介紹】：

Hyde & Son 位於 Carneros 高速公路南側的 Hyde Vineyards 稍西側，是 Hyde Estate Winery 的所在地，受涼爽氣候影響，早晨有霧氣，午後有涼風，形成溫暖的白天和涼爽的夜晚，造就了漫長的生長季節。​這種氣候條件非常適合種植 Pinot Noir 和 Chardonnay 等品種，這裡出產的葡萄酒展現了 Carneros 地區的獨特風土特徵，融合了舊世界的優雅與新世界的活力。
海德家族在這裡生產自己的莊園葡萄酒，這款 Pinot Noir 於 2009 年種植，採用源自勃艮第最令人垂涎的葡萄園之一的獨特手工繁殖 Clone，數量極為有限。​

【品飲筆記】：

帶有經典 Burgundy 的鼠尾草香氣，黑櫻桃、黑巧克力、李子、無花果，伴隨薄荷等香氣。口感呈鮮紅色水果、石榴味道和溫暖的香料和香草相互呼應！中等至飽滿的酒體，口感圓潤活潑，單寧結構良好，橡木風味適中，餘韻悠長。

🏅🏅🏅Beverage Testing Institute : 94 ，被評為「Exceptional」等級。

推薦搭配 :