Opus One Overture

【葡萄酒介紹】：

前奏曲紅酒 (Overture) 為 Opus One 的二軍酒，首年份為1993年。Overture 展現了釀酒師過人的天份，完美詮釋五個波爾多品種：卡本內蘇維濃 (Cabernet Sauvignon)、梅洛 (Merlot)、卡本內弗朗 (Cabernet Franc)、馬爾貝克 (Malbec)與小維鐸 (Petit Verdot) 的調配藝術。Overture 的調配之美不僅在於品種，更因調和了來自不同年份的葡萄酒，而造就了柔醇圓潤的風味及口感。

【品飲筆記】：

Overture 展現波爾多的經典風格，黑莓、黑醋栗、紅醋栗、紫羅蘭與深色洋李的香氣唯美交織，法國橡木桶陳年帶來的香草、可可、烘烤木香與辛香韻味賦予此酒優雅的質地與飽滿的口感，而年份混調不但豐富了風味的細膩變化，更柔化了中段的味蕾表現，這也 Overture 的最佳標誌。