Opus One

作品一號酒莊 Opus One 創立於1979年，由美國 Robert Mondavi Winery 酒莊和法國波爾多五大頂級酒莊 Château Mouton Rothschild 攜手合作成立。第一個年份1979，是 Château Mouton Rothschild 釀酒師 Lucien Sionneau 和 Robert Mondavi 的兒子 Timothy 合力釀出，1981年在加州葡萄酒拍賣會上賣出，一箱要價美金24,000元，價格在當時創下了新高。

1982年，Robert Mondavi 與 Baron Philippe de Rothschild 開始設計酒標，為了凸顯美法合作的意義，他們決定用拉丁文「Opus」命名，把酒款取名為第一樂章（OPUS ONE）。

第一樂章（Opus One）及二軍酒（Overture）採用卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、卡本內弗朗（Cabernet Franc）、小維鐸（Petit Verdot）、馬爾貝克（Malbec）五種葡萄混釀，釀酒非常講究細節，例如避免採收藍的葡萄因重量擠壓，只用小規模人工採收，每次採收16公斤。發酵後在橡木桶內陳年一年半後，再在瓶中陳年相同時間才上市。是眾多葡萄酒收藏家追隨的酒款

【品飲筆記】：

🏆🏆🏆2013 Robert Parker: 98分

(RP) Robert Parker : 2013 年的 Opus One 由 79% 的卡本內蘇維濃、7% 的卡本內弗朗、6% 的梅洛以及其餘的小維鐸和馬爾貝克混合而成，堪稱美酒。 天鵝絨般的質感，沒有任何突出的優勢，黑醋栗、藍莓、微妙的木頭和花香的味道從葡萄酒濃密的紫色中輕輕升起。 酒體優美飽滿，餘味悠長，香氣怡人。異常優雅純潔，這無疑是他們過去 37 年來的偉大成就之一。 這款酒具有精緻的餘味，可以立即飲用或窖藏 25-30 年。

🏆🏆🏆2018 Robert Parker: 98分

2018 年的 Opus One 呈深石榴紅色，從玻璃杯中翱翔而出，帶有明亮的波森莓、溫暖的黑醋栗和成熟多汁的黑李子的味道，以及逐漸出現的丁香、烏龍茶、肉桂和黑松露。中等至濃郁的酒體，口感緊實纏繞著一層層鬆脆的黑色水果，單寧緊實、顆粒感十足，清新宜人，果味濃郁，餘味悠長。