ROCO RMS Brut

🏆🏆🏆Wine Enthusiast: 93

🏅🏅🏅James Suckling: 91

酒款簡介：

1987 年，當所有其他威拉米特谷葡萄酒生產商都專注於黑比諾時，Rollin Soles 有了不同的看法。 他認為奧勒岡州是北美最適合種植涼爽氣候葡萄、釀造氣泡酒的地方。在澳州 Petaluma Winery 釀酒後，Rollin 搬到奧勒岡州並創立了第一家氣泡酒酒莊 Argyle Winery。 在 Argyle 的 27 多年裡，Rollin 釀造了一些備受讚譽的新世界氣泡酒，三度進入 Wine Spectator 的前 100 名葡萄酒，證明他掌握了精美的 Methòde Champenoise 的複雜工藝。 隨著世界不斷發現 Willamette Valley 涼爽的海洋氣候確實非常適合世界級的氣泡酒生產，很明顯的 Rollin 的願景已成為現實。

品飲筆記：

李子、紅皮蘋果和黃櫻桃的複雜水果混在柑橘的酸度中得到提升。櫻桃和安茹梨的香氣被香草、五香、脆餅般的酵母味所包圍。 儘管酸度高，但中段有美麗的奶油味、香草味和酵母味。坐下來細細品味悠長、清新的餘味即是 RMS 經典風味！