【葡萄園筆記】:
Freedom Hill 葡萄園面向西南,位於奧勒岡州 Salem 西南 10 英里的海岸山脈山腳下。 白天,溫暖的空氣從谷底升起,使葡萄成熟。晚上則有涼爽的海風以保持酸度。 種植在古老的沉積土壤上,葡萄藤在海拔 520 至 580 英尺處。我們的黑皮諾來自兩個 Block,一個是 2004 年種植的 Pommard Clone 和 Wädenswil Clone,另一個是 2008 年種植的 Dijon Clone 777。
【品酒筆記】:
Freedom Hill Chardonnay 散發出複雜、濃郁、黃色、花香和水果的香氣,中段的石質礦物味風味突出。桃子、蘋果乾和肉荳蔻豐富而明亮,帶有一絲橙果醬。口感非常寬廣,且持續很長時間。