Tupinier Bautista Bourgogne Blanc”La Garenne”

【酒莊介紹】：

1997年，Manu Bautista 從繼父手中接下酒莊的一切工作及理念，保留傳統卻又加入了一點創新技術。

酒莊全部以手工方式採收葡萄，只挑選品質最好的葡萄，以確保葡萄的品質及完美熟成。

2016年，搬遷並擴張酒莊的面積，此外，還引進最新的釀酒設備，讓葡萄酒在最合適的環境下緩慢培養熟成。

【製成方式】：

手工採收，整串壓榨後靜置24小時，酒精發酵、乳酸發酵都在橡木桶中完成，分別使用500公升橡木桶及228公升橡木桶，最後再混合後裝瓶。

【品飲筆記】：

黃檸檬、新鮮楊桃、淡淡的煙燻感、香草及丁香。
柑橘、葡萄柚的酸甜感在口中跳躍，口感乾淨爽口。