Vieux Chateau Certan

Vieux Château Certan 老色丹堡位於波爾多的 Pomerol 產區。

【酒莊故事】：

Vieux Château Certan 老色丹堡是由一位葡萄酒商 Jean Demay de Certan 創立於1745年，是波爾多Pomerol 產區裡最古老的酒莊之一，且在早年就被評為 Pomerol 最佳酒莊之一。1924年出身比利時的酒商 Georges Thienpont 入主本酒莊，並且在他的家族手上持續經營至今；Georges Thienpont 為他的酒採用了非常特別而顯眼的粉紅色酒瓶封籤，一直沿用至今成為一大特色。

雖然 Vieux Château Certan 在二次大戰後曾經釀製出一些精彩的年份，但當時酒莊的酒大都透過Thienpont 家自己的酒商公司賣到比利時，因此當時的國際知名度不高。直到1980年代 Vieux Château Certan 也加入頂級酒莊的期貨預購活動，酒莊的知名度才逐漸廣為人知。1986年，年輕但是深思熟慮的 Alexandre Thienpont 開始管理老色丹堡，他於1988年更新了釀酒設施，並於 2003年再次對這家老酒莊進行了現代化改造。並決定創造二軍酒 La Gravette de Certan。他開始進行綠色採摘，並降低產量，作為其葡萄園管理技術的常規部分。事實證明，他的所有努力都是正確的，因為Vieux Château Certan 的葡萄酒從未像現在這樣好！如今老色丹堡的聲譽已經被公認是Pomerol 產區最頂尖的葡萄酒之一。

【品飲筆記】：

Vieux Château Certan 是優雅風格的 Pomerol 紅酒。酒體濃郁圓厚，並散發出成熟的黑莓、李子、花香、巧克力和香料的香氣，口感質地被形容絲滑如天鵝絨，非常易飲，但它也有極佳的複雜度和陳年潛力。